Chi, Cosa, Come

Macelleria Silbernagl


Speck dell'Alto Adige

Speck prodotto seguendo il disciplinare del Consorzio“Speck Alto Adige IGP di cui facciamo parte.

Salumi

Adatti ad ogni palato!

Salami

Molte varietà per tutti i gusti!.

Prosciutti

E non solo di maiale!

Salsicce affumicate tirolesi

I “Kaminwurzen”: scopri i diversi gusti.

Speck dell'Alto Adige

La Lavorazione artigianale, seguendo  l’antica tradizione, ci permette una produzione di ottima qualità. L’affumicatura e la stagionatura naturale fanno parte della ricetta tramandata da chi ci ha preceduto.  Per godersi al meglio l’aroma dello speck andrebbe abbinato con lo Schuttelbrot, il pane tipico dell’Alto Adige. Il nostro speck non contiene zuccheri aggiunti ne gluteni.